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harina de trigo sarraceno
Este mix está especialmente recomendado para reemplazar la harina en cualquier receta de repostería tales como panqueques, queques, galletas, etc.
1000 gr.
Posee menos hidratos pero más proteínas y grasas, así como más fibra que las harinas refinadas tradicionales.
Es rica en proteína, fibra y grasa, convirtiéndola en una harina muy saciante.
Fuente de proteínas de origen vegetal. Aporta hidratos de carbono de liberación lenta. En cuanto a minerales contiene, sobre todo, Magnesio y Potasio.