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harina de trigo sarraceno
Es rica en proteína, fibra y grasa, convirtiéndola en una harina muy saciante.
1000 gr.
La Maicena es el almidón de maíz sin modificar. Es un polvo fino, blanco, de sabor y olor característico, recomendado como agente espesante y para la retención de humedad en diferentes productos industriales y alimenticios.
Posee menos hidratos pero más proteínas y grasas, así como más fibra que las harinas refinadas tradicionales.
Este mix está especialmente recomendado para reemplazar la harina en cualquier receta de repostería tales como panqueques, queques, galletas, etc.