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La pimienta blanca contiene altos niveles de fibra dietética, muy beneficiosa para regular el tránsito intestina.
Entre sus beneficios, la pimienta negra protege contra enfermedades como el cáncer y combate infecciones, resfriados y gripes.
El comino es muy bueno para mejorar la digestión, es antiespasmódico y también es un diurético saludable.
El merkén es un aliño preparado con ají cacho de cabra seco ahumado y otros ingredientes. Es un condimento picante con algo de sabor ahumado y tiene aspecto de polvo rojo con pequeñas escamas de diferentes tonalidades.