Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, combate la indigestión, previene la coagulación sanguínea y estimula una buena circulación. Su eugenol ayuda a tener una buena salud cardiovascular.
Una versión farsante del clásico chimichurri: perejil fresco, notas cítricas y un leve toque de ají limón asado. De picor bajísimo y sabor equilibrado, es la compañía ideal para carnes, verduras a la parrilla, sándwiches o como aderezo fresco.
La curcumina combate la oxidación de los tejidos, reduciendo su irritación y deterioro. De ahí, la eficacia de esta raíz medicinal frente a los trastornos inflamatorios y neurodegenerativos, 30 gramos.