El maní es rico en nutrientes, vitaminas minerales, antioxidantes y fitoquímicos. Son una fuente de niacina, folato, fibra, vitamina E, magnesio, fósforo, coenzima Q10, resveratrol, grasas saludables y de proteínas.
Ricas en fibras, proteínas, vitaminas B y E, grasas saludables, hierro, calcio, fósforo ayuda a mantener unos niveles saludables de colesterol; además, contienen más fibra que cualquier otro fruto seco.