Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, combate la indigestión, Previene la coagulación sanguínea y estimula una buena circulación,Su eugenol ayuda a tener una buena salud cardiovascular.
Una versión farsante del clásico chimichurri: perejil fresco, notas cítricas y un leve toque de ají limón asado. De picor bajísimo y sabor equilibrado, es la compañía ideal para carnes, verduras a la parrilla, sándwiches o como aderezo fresco.
Gracias a sus componentes amargos como la picrocrocina y sus características aromáticas, el azafrán es capaz de estimular el sistema digestivo, aumentar la secreción de saliva y las secreciones gástricas, además de ser un excelente remedio aperitivo y eupéptico.